Спирт Вищого очищення

Етиловий спирт вищого очищення – найдешевший клас питного спирту. Він може використовуватися для приготування харчових продуктів, але при цьому містить відносно велику кількість домішок. Це пов’язано з основною сировиною, якою виступає крохмаль. В основному для браги використовується суміш зернових культур, картопляного крохмалю і цукрового буряка.

Міцність етилового спирту вищого очищення до 96°. Основна сфера застосування – приготування горілки економ-класу.

В інтернет-магазині Spirt96 можна купити етанол вищого ступеня очищення, щоб в домашніх умовах робити коньяк, бренді, наливки, інші міцні алкогольні напої. Поставляється спирт в ПЕТ-тарі об’ємом 3 літри. Для виготовлення тари використовують пластик для харчових продуктів, стійкий до агресивного впливу.

Весь спирт в інтернет-магазині Spirt96 відповідає стандартам ДСТУ. Якість продукції підтверджують сертифікати державного зразка.

Спирт вищого очищення – це питний етанол з міцністю від 96°. Він відноситься до ректифікатів, оскільки виготовляється в колонах, де брага багаторазово випаровується перед остаточним конденсуванням.

Назва цього класу спирту багатьох вводить в оману. Насправді продукт підпадає під визначення питного за найнижчим порогом вимог. Перевага спирту вищої очистки – дешевизна. Ціна за літр становить 100 гривень. При цьому він гірше класів етанолу Екстра, Люкс, Альфа і Пшенична сльоза.

У домашніх умовах ми рекомендуємо використовувати спирт вищого очищення для кріплення вина, приготування напоїв із середнім вмістом алкоголю. У випадках, коли в напій буде додано до 20% етанолу, він не буде впливати на смак, а тільки підвищить міцність.

З чого роблять спирт вищого очищення

Спирт вищої очистки найдешевший з категорії харчового. Низька ціна пов’язана з тим, що за ГОСТом дозволено використовувати різну сировину:

• зернові культури;
• крохмаль (в Україні використовується в основному картопляний крохмаль);
• цукровмісні продукти (патоку, мелясу, цукровий буряк).

Співвідношення цих інгредієнтів у різних спиртзаводів буває різним. Тому при покупці в різних місцях спирт вищого очищення може мати значні відмінності за смаком, запахом. У більш високих класів етанолу відмінності між заводами не так важливі.

Зброджування відбувається природним чином. Це відрізняє харчовий спирт від технічного, який піддається обробці хімікатами для перетворення вуглеводів в етанол.

Вимоги до етилового спирту вищої очистки за ГОСТом

Цей клас спирту містить більше домішок, ніж інші марки питного етанолу. При цьому він проходить пробу на фурфурол, тобто безпечний для вживання людиною. Відповідно до Держстандарту України (ДСТУ), спирт вищої очистки повинен містити не більше:

• 10 мг/дм³ сухого залишку (при цьому рідина залишається абсолютно чистою, прозорою; якщо є осад, то етанол виготовляється з порушенням технології);
• 0,02% метанолу;
• 4 мг/дм³ альдегідів;
• 4 мг/дм³ сивушних масел;
• 15% вільних кислот.

Така чистота досягається завдяки кільком циклам перегонки, фільтрації та очищення за допомогою реактивів.

Де купити спирт вищої очистки в Україні

На сайті Spirt96 можна купити питний та медичний етанол, горілку в тетрапаках, елітний алкоголь. Ми продаємо спирт в роздріб і гуртовими партіями. Чим більше ви замовляєте спирту за один раз – тим менше стає ціна в перерахунку на літр.

Доставка по Україні через Нову пошту. Зверніть увагу на обмеження: в одному замовленні можна відправити не більше 200 літрів. Тому оптові замовлення ми відправляємо в кілька партій. Для оптових замовників діють знижки (конкретну ціну вам озвучить менеджер).

Слідкуйте за сайтом магазину Spirt96: ми регулярно проводимо акції. Завдяки цьому ви зможете купити спирт вищої очистки за меншою ціною. У нашому блозі є рецепти, які дозволять приготувати вдома кращі наливки, настоянки, інші види алкоголю.